Burrito z tofu to lekka, roślinna wersja popularnego meksykańskiego dania, która dodaje energii, ale nie powoduje uczucia ciężkości. To świetna propozycja dla osób, które chcą jeść sycąco, a przy tym lekko i zdrowo. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt jest pełen koloru, aromatu i wartości odżywczych.