Niebawem w Rosendal swoje podwoje otworzy wyjątkowa restauracja - mieści się bowiem w środku tzw. oka łososia, największej na świecie pływającej instalacji artystycznej. Jak zachęcają restauratorzy, 24 gości każdego wieczora odbędzie niezapomnianą podróż - nie tylko kulinarną. Najpierw bowiem opłyną łodziami fiord, następnie czeka na nich 18-daniowe degustacyjne menu.