Wiosenna zupa fasolowa lżejsza niż zwykle. Ścieram do niej obowiązkowo 2 dodatki

Fasolówka przeważnie kojarzy się z zupą lub wręcz daniem jednogarnkowym na jesień i zimę. Wiosną, gdy robi się już nieco cieplej, to ostatni moment, by ją ugotować, ale nieco inaczej. Dla Greków jednak zawsze jest dobry czas na fasolę w każdej postaci. jeżeli lubicie fasolówkę, zróbcie zupę fasolową po grecku - tak, jak oni.