Wiele osób mija obojętnie, bo nie wie, jak przygotować to warzywo. A wystarczy zapiec

Cykoria, choć powszechnie dostępna, często omijana jest szerokim łukiem. Niesłusznie! To warzywo, które przy odrobinie kulinarnej magii, potrafi zamienić się w prawdziwą ucztę dla podniebienia. Kluczem jest odpowiednie przygotowanie, które neutralizuje goryczkę i wydobywa słodycz. Zapiekana cykoria z szynką i serem to proste, a zarazem wykwintne danie, które zachwyci choćby najbardziej wybrednych smakoszy.