W święta przyjmiemy pięć razy więcej kilokalorii niż potrzebujemy. Jak pomóc organizmowi?

– Na święta kupujemy za dużo i przygotowujemy za dużo. Dlatego warto na te kilka dni wyrzuć z naszego słownika słowo „zabraknie” – mówi prof. Danuta Figurska-Ciura z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Specjalistka podpowiada, co zrobić, aby świąteczne potrawy były zdrowsze, lżejsze i smaczniejsze.