W PRL-u hit każdej kuchni. Tańsze niż boczek, a jeszcze smaczniejsze

Świeże mięso smażone na patelni tylko z cebulą to rarytas, który nasi rodzice i dziadkowie wspominają z sentymentem. Jednak podgardle można przygotować także w bardziej nowoczesny sposób, na przykład na wzór azjatyckich potraw z patelni.