Ustalono, który olej najlepiej nadaje się do smażenia

Zdjęcie: Smażenie - szczególnie to w głębokim tłuszczu warto ograniczać do minimum


Temat olejów do smażenia od lat budzi kontrowersje. Zdania ekspertów ds. żywienia są podzielone i dla wielu wciąż nie jest jasne, który rodzaj tłuszczu najlepiej znosi wysokie temperatury. Co o tym sądzi znana w sieci dietetyczka kliniczna? Możecie być zaskoczeni, na czym zaleca smażyć.