Tydzień papieski to czas, kiedy kremówki królują na polskich stołach. Ta słodka tradycja na stałe wpisała się w kalendarz kulinarny, łącząc smak z pamięcią o Janie Pawle II.
Historia kremówek papieskich
Kremówki, zwane też napoleonami, zyskały popularność dzięki Janowi Pawłowi II, który jako młody chłopak często się nimi zajadał w Wadowicach. Po jego śmierci kremówki stały się symbolem upamiętnienia papieża, a ich sprzedaż znacznie wzrosła, szczególnie w okresie tygodnia papieskiego.
Jak przygotować kremówki w domu?
Przygotowanie kremówek nie jest trudne, a efekt może zaskoczyć smakiem. Oto podstawowy przepis:
- Ciasto francuskie – 2 płaty
- Krem budyniowy – przygotowany z mleka, żółtek, cukru i mąki ziemniaczanej
- Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- Płat ciasta francuskiego pieczemy na złoty kolor, następnie studzimy.
- Przygotowujemy krem budyniowy, mieszając składniki i gotując do zgęstnienia.
- Na jeden płat ciasta nakładamy krem, przykrywamy drugim płatem.
- Całość posypujemy cukrem pudrem.
Gdzie kupić najlepsze kremówki podczas tygodnia papieskiego?
Wielu cukierników i piekarni w całej Polsce przygotowuje specjalne edycje kremówek właśnie na ten okres. Warto zwrócić uwagę na:
- Lokale w Wadowicach – miejscu narodzin Jana Pawła II
- Sprawdzone piekarnie lokalne, które korzystają z tradycyjnych przepisów
- Sklepy internetowe oferujące dostawę świeżych kremówek
Tydzień papieski to doskonała okazja, by spróbować tego słodkiego przysmaku i poznać jego historię. Kremówki łączą pokolenia i przypominają o ważnych wartościach.
