Tradycja wędzenia mięsa w Polsce sięga setek lat, a w wielu domach i gospodarstwach wciąż jest utrzymywana z pokolenia na pokolenie. Tradycja wędzenia jest nierozerwalnie związana z polską kulturą i kuchnią, nadając wędlinom charakterystyczny smak i aromat, który uwielbiają zarówno młodsi, jak i starsi.
Wędzenie mięsa to ...
