Wielkimi krokami zbliża się sylwester, dlatego wielu z nas planuje spotkania z najbliższymi. jeżeli szykujesz się na domową imprezę, zaskocz gości pysznym jedzeniem. Nie warto jednak spędzać całego dnia w kuchni na gotowaniu kilkudaniowego, ciepłego posiłku. O wiele lepszym pomysłem na imprezę będą sałatki. Są lekkie i pożywne, więc doskonale sprawdzą się na kilkugodzinne szaleństwo na parkiecie.
REKLAMA
Zobacz wideo David Gaboriaud zrobił wyśmienity tabbouleh. Główny składnik zaskoczy każdego
Sałatka Drwala: przepis. Sałatka z kurczakiem na sylwestra zachwyci wszystkich
jeżeli nie chcesz częstować znajomych klasyczną sałatką jarzynową lub gyros, zaskocz ich czymś zupełnie nowym. Wypróbuj pyszną sałatkę Drwala. To połączenie warzyw, mięsa i wyrazistego sosu, który swoim smakiem zaskoczy choćby najbardziej wybrednych gości.
Składniki na sałatkę:
2 piersi kurczaka,
6 plasterków wędzonego boczku,
świeża czerwona i żółta papryka,
czerwona cebula,
5 ogórków kiszonych,
kilka liści sałaty lodowej,
200 gramów startego żółtego sera,
3 łyżki szczypiorku,
2 kromki jasnego chleba,
łyżka przyprawy gyros,
łyżeczka przyprawy do kurczaka,
łyżeczka czosnku granulowanego,
olej do smażenia,
oliwa z oliwek.
Składniki na sos:
250 mililitrów jogurtu naturalnego,
150 mililitrów majonezu,
łyżka musztardy,
łyżka ketchupu,
2 ogórki kiszone,
75 mililitrów wody z ogórków.
Jak zrobić sałatkę Drwala?
Na początek należy pokroić kurczaka w kostkę, wymieszać z olejem i przyprawami i usmażyć do złotego koloru. Na tej samej patelni podsmaż boczek w taki sposób, aby stał się chrupiący.
Gdy mięso jest gotowe, zajmij się grzankami. Pokrój chleb w kostkę, skrop oliwą, posyp czosnkiem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 15 minut.
Paprykę i ogórki kiszone też pokrój w kostkę. Pamiętaj, aby z papryki usunąć gniazda nasienne. Szczypiorek posiekaj na drobno, a cebulę pokrój w piórka.
W osobnej misce połącz wszystkie składniki na sos. W tym wypadku ogórki kiszone powinny być posiekane na drobno.
Na dnie miski połóż posiekaną sałatę lodową, posyp ją startym serem, a następnie ułóż cebulę i część kurczaka. Tak przygotowane warstwy polej połową sosu.
Następnie ułóż warstwy z papryki, ogórków kiszonych, kurczaka i pozostałej sałaty. Całość ponownie oblej sosem. Wierzch udekoruj boczkiem, grzankami i szczypiorkiem.
Zobacz też: To dlatego sałatka jarzynowa puszcza wodę. Bez tego składnika wyjdzie idealnie gęsta
Sałatka z tuńczykiem i makaronem i jajkiem. Lekka sałatka na imprezę
Kolejną propozycją na sylwestrową przekąskę jest sałatka z tuńczykiem, makaronem orzo i jajkiem. Potrzebujesz tylko kilku prostych składników, a robi się ją błyskawicznie.
Składniki:
300 gramów makaronu orzo,
2 czerwone cebule,
3 puszki tuńczyka w sosie własnym,
6 jajek,
słoik ogórków kiszonych,
puszka kukurydzy,
sól, pieprz i majonez do smaku.
Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem?
Na początek należy ugotować makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź go i przelej zimną wodą, aby się nie skleił. Pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie ugotuj jajka na twardo i ostudź.
Następnie pokrój ogórki i cebulę w drobną kostkę. Tuńczyka należy odcedzić z zalewy i poszarpać widelcem na drobne kawałki. Kukurydzę również trzeba odcedzić.
Ostudzony makaron przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki. Dopraw całość solą i pieprzem, a na koniec wymieszaj wszystko z majonezem.
Przed podaniem odstaw sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
