To najbrudniejsze jedzenie na świecie. Wcale nie mięso ani ryby

Zdjęcie: ALAMY LIMITED  / BE&W


Tak twierdzi higienista Christophe Mercier-Thellier, którego wypowiedź wywołała burzę w mediach społecznościowych. Ekspert podkreśla, iż na skorupce jajka zawsze obecne są bakterie pochodzące z odchodów kury, ale odpowiednie obchodzenie się z tym produktem pozwala ograniczyć ryzyko zakażenia.