Dodaję do rosołu nietypowe warzywo. Zupa nabiera charakteru i ma wyraźniejszą nutę

Dobry rosół nie potrzebuje wielu udziwnień, ale jeden niewielki dodatek potrafi wyraźnie zmienić jego smak. Wystarczy kawałek warzywa, którego zwykle nie wrzuca się do garnka z bulionem. Trzeba jednak zachować umiar, bo zbyt duża ilość może całkowicie zdominować zupę.