To danie robi furorę w Norwegii na święta. W Polsce większość nie odważyłaby się spróbować

Święta Bożego Narodzenia w Norwegii pachną zupełnie inaczej niż w Polsce. Zamiast barszczu czy pierogów, na stołach króluje Lutefisk – tradycyjne danie kuchni skandynawskiej, przygotowywane z suszonego dorsza. Jego smak i sposób przyrządzania budzą wiele emocji – jedni go uwielbiają, inni omijają szerokim łukiem. W Norwegii ma jednak status kultowego dania świątecznego, które od pokoleń zajmuje ważne miejsce w tradycji.