Ceny niektórych produktów spożywczych potrafią zwalić z nóg. Wyjątkowo nie mamy tu na myśli artykułów pierwszej potrzeby, których nowe, inflacyjne ceny przyprawiają o zimny dreszcz. Tym razem chodzi nam o prawdziwy rarytas, a mianowicie… grzyby. Najdroższy grzyb na świecie kosztuje 260 tys. złotych za kilogram, czyli niemal dokładnie tyle, co… złoto.
Jeśli wyrażenie „najdroższy grzyb na świecie” kojarzysz od razu z truflą, to musimy cię rozczarować. Istnieją grzyby, które osiągnęły cenę niemal dziesięciokrotnie wyższą od skarbu Piemontu. jeżeli jednak przeszło ci przez myśl, żeby iść ich szukać, to droga wolna, ale nie zapomnij zabrać ze sobą… sprzętu wspinaczkowego. I ciepłej kurtki! Czeka cię bowiem daleka i bardzo „wysoka” podróż.
najdroższy grzyb na świecie – Pyszności; foto: Canva
Najdroższy grzyb na świecie, to himalajska viagra
Najdroższy grzyb świata to yartsa gunbu. Ta dźwięczna, tybetańska nazwa nie jest jedyną, jaką przypisano temu grzybowi. Biolodzy nazywają go kordycepsem chińskim lub maczużnikiem. Jeszcze inaczej zwą go zachodni fani tego grzyba. Yartsa gunbu zawdzięcza swój przydomek — himalajska viagra — rzekomym adekwatnościom wzmacniającym potencję. Uważany jest również za afrodyzjak.
Gunbu musi działać naprawdę mocno, bo jego cena w szczytowym momencie osiągnęła totalnie zawrotny poziom. Portal moneyinc.com ocenił ją na 2000 dolarów za uncję, co w przeliczeniu daje około 260 tysięcy złotych za kilogram. To kwota zbliżona do tego, ile trzeba zapłacić za kilogram złota i jednocześnie dziesięć razy więcej, niż trzeba zapłacić za białą truflę.
najdroższy grzyb na świecie – Pyszności; foto: Canva
Nie tylko rzekome adekwatności gunbu sprawiają, iż jest on najdroższym grzybem świata. Okaz ten występuje na ternach, które — jakby to powiedzieć — są nieco „trudniejsze” niż mazurskie lasy. Kordyceps rośnie bowiem wysoko, na terenach himalajskich do 5000 metrów n.p.m. Pomimo wielu prób nikomu nie udało się też go wyhodować.
Polskie grzyby też są niczego sobie!
Chociaż zarówno najdroższy grzyb na świecie, jak i dwa kolejne cenowe giganty — trufla biała i japońskie matsutake — w Polsce nie występują, to i tak mamy się czym poszczycić. Jak się bowiem okazuje, wysoką pozycję w rankingu najdroższych grzybów świata, zajmują smardze i… kurki. Zwłaszcza cena tych drugich, popularnych okazów może być dla ciebie zaskoczeniem. Za kilogram suszonych kurek trzeba bowiem zapłacić choćby 500-600 zł. Czujesz się teraz bardziej zachęcony do wyjścia do lasu?
Sprawdź nasz przepis na pyszny bigos z pieczarkami. Smakuje każdemu!
