Ten chleb pieką na Śląsku. Jest jak świeży przez 7 dni

Zdjęcie: Chleb gryczany ze Śląska, Źródło zdjęć: © gov.pl | Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi


Wypiekanie takiego chleba to już rzadkość. Niegdyś popularna mąka gryczana ustąpiła miejsca pszennej, a aromatyczny gryczany bochenek został jedynie w pamięci kultywujących stare przepisy. A tatarczuch to coś, co powinno wrócić na nasze stoły. I to nie tylko przez wzgląd na tradycję, ale też smak, długo utrzymującą się świeżość bochenka i walory odżywcze.