Tego składnika Włosi nie dodają do carbonary. Polacy go uwielbiają

Spaghetti carbonara to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań włoskiej kuchni, które, podobnie jak pizza czy lasagne, zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Coraz więcej osób zastanawia się jednak, czy w klasycznej wersji powinno się dodawać śmietanę, a gorąca dyskusja na ten temat od lat rozgrzewa fanów włoskich smaków.