Jeśli klasyczne mielone wydają ci się zbyt mięsne, zainspiruj się kuchnią śląską i przepisem na karbonatki. To kotlety, które z zewnątrz wyglądają jak każde inne, ale powstają z masy wzbogaconej o dodatek chudego twarogu. Doprawione zgodnie ze śląską tradycją smakują rewelacyjnie.