Tradycyjne polskie pierogi z mięsem najczęściej powstają z mięsa gotowanego w rosole, co jest świetnym pomysłem na danie w duchu zero waste. Ale dzięki wykorzystaniu surowego mięsa, pierogi zyskują zupełnie odmienny charakter. Każdy kęs uwalnia aromatyczny bulion zamknięty wewnątrz delikatnego ciasta.