Te grzybki rosną aż do grudnia i są jadalne, choć zbijają z tropu kolorem. Do marynowania bezkonkurencyjne

Jesienią wśród złotych liści można trafić na grzyby, które od razu przyciągają wzrok nietypowym, fioletowym kolorem. Wielu omija je z ostrożności, choć to w pełni jadalny gatunek o wyjątkowym aromacie. Warto przyjrzeć się im bliżej, bo potrafią zaskoczyć nie tylko wyglądem, ale i smakiem – szczególnie wtedy, gdy trafią do słoików. Co ciekawe, można je spotkać naprawdę długo, bo rosną choćby zimą.