Zielona część pora bardzo często ląduje w koszu na śmieci lub w bioodpadach jako niepotrzebny odrzut. To błąd, ponieważ ciemne liście kryją w sobie mnóstwo aromatu oraz wartości odżywczych. Istnieje prosty i szybki sposób, aby zabezpieczyć tę część warzywa na zimę, dzięki czemu zachowa świeżość i idealny smak przez wiele miesięcy.