Ta zupa wystarczy za dwudaniowy obiad. Jest napakowana białkiem i idealna na jesień

Zupa meksykańska to konkretny, gęsty obiad w jednej misce. Łączy mięso mielone, fasolę, paprykę i pomidory, więc syci na długo i dobrze rozgrzewa w chłodniejsze dni. Robię ją wtedy, gdy mam ochotę na coś wyrazistego, ale nie chcę stać przy garnkach przez pół dnia.