Masz za dużo sera? Te rodzaje możesz bez obaw zamrozić

Zdjęcie: Zamrożone porcje startego sera w plastikowych i foliowych opakowaniach w szufladzie zamrażarki.


Nie każdy kawałek sera, który trafia do zamrażarki, po kilku tygodniach będzie smakował tak samo, jak przed zamrożeniem. Niska temperatura może bowiem wpłynąć na strukturę produktu, szczególnie w przypadku serów o dużej zawartości wody. Dlatego przed schowaniem go do zamrażarki warto sprawdzić, czy dany ser dobrze znosi mrożenie i do czego najlepiej wykorzystać go po rozmrożeniu.