Szybki obiad z niczego, który uratuje kryzysowy moment w kuchni. Patenty studenckie i nie tylko

Szybki obiad z niczego gotowy w krótkim czasie to patent, który sprawdzi się zwłaszcza po długim i ciężkim dniu w pracy. Dania przygotujesz w zaledwie 15 minut, a zakupy składników nie nadwyrężą twojego budżetu - większość produktów prawie każdy ma zawsze w kuchni.
Każdej osobie zdarzył się kiedyś dzień, gdy lodówka świeciła pustkami, a mimo to trzeba było coś gwałtownie ugotować. Życiową i całkiem przydatną umiejętnością jest przygotowanie szybkiego obiadu z niczego. Na całe szczęście istnieją smaczne dania, które da się przygotować z podstawowych składników, które każdy ma w swojej kuchni.


REKLAMA


Zobacz wideo Rosół, czyli klasyka polskiej kuchni. Zobacz, jak go przyrządzić, by był przepyszny


Obiad z niczego - makaron z sosem pomidorowym i kukurydzą
Jaki obiad z niczego można zrobić na gwałtownie po powrocie z pracy? Makaron z sosem pomidorowym i kukurydzą to prosty studencki patent na smaczny posiłek. Oto przepis:
Składniki:


1 puszka kukurydzy
1 paczka makaronu świderki (lub inny makaron/ryż/kasza)
1 passata pomidorowa
1 puszka pomidorów (opcjonalnie)
sól, pieprz, suszony czosnek
olej
500 g mięsa mielonego - możesz zastąpić np. pokrojoną w kostkę wędliną, kiełbasą lub np. ciecierzycą z puszki


Wykonanie:


Ugotuj makaron na miękko w osolonej wodzie.
Usmaż mięso na patelni. Dodaj przyprawy.
Dołóż passatę i puszkę pomidorów.
Odcedź kukurydzę i dodaj do patelni.
Smaż jeszcze przez chwilę.
Możesz dodać ser na wierzch, jeżeli masz go w lodówce


Szybki obiad z niczego bez mięsa - zupa jarzynowa
Szybki obiad z niczego bez mięsa to między innymi zupa warzywna - prosta, smaczna i pożywna. Korzystna dla wsparcia naszego żołądka i jelit. Zupa jarzynowa to klasyk, który sprawdzi się przy wielu okazjach. Co ważne, można ją przygotować z warzyw, które akurat mamy na stanie.


Składniki:


włoszczyzna (można dodać inne warzywa, np. kalafiora)
1 l bulionu lub wody
10-12 sporej wielkości ziemniaków
przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe
natka pietruszki


Wykonanie:


Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę.
Włoszczyznę obierz, pokrój na mniejsze kawałki.
Bulion zagotuj. Wrzuć do niego ziemniaki. Dopraw przyprawami.
Dodaj pokrojoną włoszczyznę.
Zagotuj wszystko.
Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj. Dodaj do zupy i wymieszaj.
Zagotuj i podawaj z pieczywem.


Szybki, tani obiad z niczego - przepisy z mąką
Szybki, tani obiad z niczego na bazie mąki to zawsze dobra alternatywa. Racuchy na słodko lub placki z cukinią są miłą odmianą dla wielu osób. Oto przepisy:
Składniki:


2 szklanki mąki
2 jajka (można pominąć i dodać więcej wody/mleka)
2 jabłka sporej wielkości (można zastąpić innymi owocami)
odrobina wody
pół szklanki mleka
sól, cukier - do smaku
olej
cynamon
cukier puder


Wykonanie:


Przesiej mąkę. Dodaj do niej jajka, wodę, mleko. Odrobinę soli i cukru. Wymieszaj.
Jabłka umyj, obierz. Pozbądź się gniazd nasiennych. Pokrój jabłka na mniejsze części.
Dodaj do ciasta.
Rozgrzej olej. Przystąp do smażenia racuchów.
Później przełóż racuchy na ręcznik papierowy. Posyp cukrem pudrem i cynamonem.


Placki z cukinią - przepis krok po kroku:
Składniki:


500 g mąki
1 jajko
woda - odrobinę (może być woda gazowana)
mleko - pół szklanki
1-2 cukinie
sól, pieprz
olej


Wykonanie:


Wykonaj ciasto. Połącz ze sobą mąkę, dołóż mleko, wodę i przyprawy.
Wymieszaj. Masa musi być dosyć gęsta.
Cukinię umyj, osusz i obierz. Zetrzyj na tarce, na dużych oczkach.
Dodaj cukinię do ciasta.
Rozgrzej olej.
Przystąp do smażenia.
Później przełóż placki na ręcznik papierowy.


Zobacz też: Rarytas z PRL-u. Nie każdy mógł sobie na niego pozwolić. Dziś Polacy kręcą nosem, jak usłyszą nazwę