Szparagi po sezonie: sekret kucharzy, który warto znać

Zdjęcie: Jak mrozić szparagi?


Zanim zdążysz nacieszyć się ich smakiem, znikają z targów i półek. Szparagi – jeden z najbardziej wyczekiwanych wiosennych produktów – mają niestety krótki sezon. Czy można zatrzymać ich smak na dłużej? Mrożenie wydaje się kuszącym rozwiązaniem, ale czy to w ogóle działa? Sprawdzamy fakty, rozwiewamy mity i podpowiadamy, jak zrobić to dobrze.