Święta, święta, a po świętach wykorzystuję resztki z lodówki lub wyszukuję proste i szybkie przepisy. Taką opcją są sznycle ziemniaczane - odmiana kotletów, do których wczorajsze, zimne purée jest stworzone. Okazało się, iż znają te także Turcy. A iż kuchnia turecka należy do jednej z moich ulubionych (ta autentyczna, nie kebab pod turystów), nie trzeba było mnie długo namawiać do przygotowania ich.