Święta Wielkanocne są już tuż-tuż. Z tej okazji Anna Lewandowska pokazała, w jakim wydaniu serwuje świąteczną białą kiełbasę. Ten sposób jest jedyny w swoim rodzaju.
Chociaż Ania Lewandowska do przygotowania swoich ultrazdrowych potraw używa zwykle składników, których nazwy są przez nas ledwo kojarzone, to zdarza jej się sięgnąć również po klasykę. Do takiej niewątpliwie należy biała kiełbasa, czyli produkt, który wraz z jajkiem stanowi duet najbardziej kojarzony ze Świętami Wielkanocnymi.
biała kiełbasa – Pyszności; foto: Canva
Żebyś nie zagalopował się za bardzo ze swoimi podejrzeniami, od razu przechodzimy do sedna sprawy: biała kiełbasa przygotowana przez Lewandowską nie jest absolutnie podana w klasyczny sposób. Ania piecze ją bowiem z ciekawymi i zdrowymi dodatkami. Zobacz przepis i kto wie? Może ty również zmienisz swoje kulinarne przyzwyczajenia świąteczne?
Pieczona biała kiełbasa według Anny Lewandowskiej
Składniki:
- 6 białych kiełbas
- 2 małe czerwone cebule
- 1 biała cebula
- 4 ząbki czosnku
- szczypta bazylii
- szczypta majeranku
- szczypta oregano
- sól, pieprz
- kilka gałązek rozmarynu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Cała procedura przygotowania białej kiełbasy w ziołach jest bardzo łatwa. Na początek ugotuj kiełbasę z czerwoną cebulą, szczyptą soli i pieprzem. Powinno to zająć około 20-25 minut. Następnie wyjmij ją i przełóż do naczynia żaroodpornego. Ugotowaną czerwoną cebulę również wyjmij i odłóż na talerz.
Białą cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. jeżeli nie przepadasz za robieniem tego ze względu na szczypiące oczy, koniecznie zobacz patent Michała Wrzoska na krojenie cebuli. Przeczytasz o nim w tym artykule.
biała kiełbasa – Pyszności; foto: Canva
Teraz dodaj cebulę, czosnek i gałązki rozmarynu do kiełbasy. Oprósz ją jeszcze oregano, majerankiem i bazylią, a następnie piecz 15 minut w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku. Na koniec kiełbasę polej oliwą i dodaj ugotowaną wcześniej czerwoną cebulę. Smacznego!
A poniżej przepis, który Ani Lewandowskiej mógłby się nie spodobać. Oto roladki a’la Big Mac w serowym cieście. Prosto z naszego kanału na YouTube.
