Szwedzkie ciasto jest wyjątkowe ze względu na swoją prostotę i nietypowy sposób przygotowania. Zamiast tradycyjnego lanego ciasta stosuje się suchą, sypką mieszankę, która tworzy pięknie chrupiącą konsystencję. To ciasto jest doskonałym dodatkiem do kawy lub jako słodkie zakończenie rodzinnego obiadu.
Soczysta smażona rolada z kurczaka nadziewana prosciutto i serem
Co będzie potrzebne:
Na suchą mieszankę (ciasto):
- 3 filiżanki półgrubej mąki
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 proszek do pieczenia (proszek fart)
Szybka zapiekanka serowa, która doskonale nakarmi całą rodzinę
Do nadzienia:
- 3 miękkie twarogi
- 1 szklanka cukru pudru
- 1/2 szklanki mleka
- 3 jajka
- Garść rodzynek (3 łyżki rodzynek marynowanych w rumie)
- 2 cukry waniliowe
- Skórka z jednej cytryny
Następny:
- Masło na blachę do pieczenia i do posypania powierzchni
Procedura przygotowania:
1) Przygotować suchą mieszankę.
2)Przygotować nadzienie.
3) Złożyćciasto. Rozsyp 2 filiżanki suchej mieszanki na dnie naczynia do pieczenia. Wlać nadzienie sernikowe i posypać resztą suchej mieszanki. Ułóż cienkie plasterki masła na powierzchni ciasta.
4) Pieczenie: piec w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste i upieczone.
https://primainspirace.cz/2024/01/15/skvele-jablecne-kolacky-jen-ze-3-surovin-ktere-zvladne-kazdy/
Wnioski:
Ciasto szwedzkie jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jego unikalne połączenie luźnego ciasta i bogatego nadzienia sernikowego z pewnością zadowoli każdego łakomczucha.
