Ser jeszcze lepszy niż mozzarella i burrata. Dla Włochów to narodowy skarb

Ser stracciatella to dla Włochów prawdziwy kulinarny skarb – delikatniejszy niż mozzarella i bardziej kremowy niż burrata. Choć przez lata pozostawał ukryty w jej wnętrzu, dziś coraz częściej trafia na stoły jako samodzielny przysmak. Sprawdź, dlaczego stracciatella zdobywa serca smakoszy i jak możesz w prosty sposób wprowadzić ją do swojej kuchni.