Sekret długowieczności Japończyków. Dodają do wszystkiego i rzadko chorują

Pasta miso od wieków stanowi podstawę japońskiej kuchni i sekret tamtejszego zdrowia. Ten fermentowany przysmak z soi i zbóż nie tylko wzbogaca smak potraw, ale także ma wiele adekwatności zdrowotnych. Choć w Polsce dopiero zyskuje popularność, to coraz więcej osób odkrywa jej zalety. Czym adekwatnie jest miso i jak wykorzystać je w codziennym gotowaniu?