Zasmażana kapusta kiszona to danie, które od pokoleń gości na polskich stołach. Jej charakterystyczny kwaskowaty smak i aromat sprawiają, iż jest idealnym dodatkiem do wielu potraw, zwłaszcza mięsnych. Choć przepis na kapustę zasmażaną zna chyba każdy, to istnieje wiele sposobów na to, aby nadać jej niecodzienny charakter i uczynić ją jeszcze bardziej wyjątkową.