Pyszny obiad na wtorek. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Schabowe po lubelsku

Zdjęcie: Schabowy po lubelsku smakuje idealnie / Shutterstock


Kotlet schabowy to klasyka polskiej kuchni. Złocisty, soczysty, z chrupiącą panierką. Jada się te kotlety od dawna. Jeden z klasycznych przepisów opracowała Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autorka pierwszej bestsellerowej polskiej książki kucharskiej pt. "365 obiadów za pięć złotych", która od pierwszego wydania w 1860 r. cieszyła się zawrotną popularnością.