Przypominają pieczarki, ale są o niebo zdrowsze. Japończycy je kochają

Zdjęcie: Twardniki japońskie to jedne z najzdrowszych grzybów świata. Wzmacniają mózg, serce i kości


Grzyby shiitake to popularny w Azji przysmak, który wykorzystywany jest też w medycynie naturalnej Dalekiego Wschodu. W Polsce często nazywa się je twardnikami japońskimi. Te niepozorne grzyby przypominające pieczarki kryją w sobie wielką moc. Zawierają duże ilości cennych minerałów i witamin, a przede wszystkim substancję bioaktywną, która stymuluje układ odpornościowy i wykazuje adekwatności przeciwnowotworowe. Sprawdź, dlaczego warto jeść grzyby shiitake i jak wykorzystać je w kuchni.