Przechowujesz w ten sposób mięso w lodówce? To błąd. Wyjaśnia ekspert

Zdjęcie: Jak prawidłowo przechowywać surowe mięso?


Nieprawidłowe przechowywanie surowego mięsa to powszechny problem, który może prowadzić do rozwoju groźnych bakterii i zanieczyszczenia innych produktów w lodówce. Wybór odpowiedniego opakowania ma najważniejsze znaczenie dla zdrowia. O tym, jak uniknąć najczęstszych błędów, opowiada dr Alessandro Flaviano, specjalista ds. bezpieczeństwa żywności i autor książki "La scienza del cibo".