zdjęcie ilustracyjneMniej słodyczy, ale więcej produktów bezglutenowych, bez laktozy oraz wzbogacanych napojów roślinnych. Rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia sprawi, iż uczniowie będą mogli zauważyć zmiany asortymentu w szkolnych sklepikach.
Lista produktów dopuszczonych do sprzedaży w szkołach zostanie uszczegółowiona – zapowiada Karolina Centkowska z organizacji Roślinnie Jemy.
Prozdrowotne zmiany mają być też zauważalne w szkolnych stołówkach. Co najmniej jeden posiłek w tygodniu będzie oparty na przykład na strączkach fasoli, soczewicy lub ciecierzycy, bez dodatku produktów odzwierzęcych. Tymczasem od 70 do 80% dzieci w wieku od 7-9 lat je strączki rzadziej niż raz w tygodniu.
Na szkolnych talerzach raz w tygodniu pojawią się ryby, a dwa razy w tygodniu obiad z daniem mięsnym przygotowanym ze świeżego mięsa, bez wykorzystania produktów przetworzonych. Zamiast słodzonych napojów uczniowie mają dostawać wodę do picia. Szkoły i przedszkola mogą korzystać z materiałów i przepisów publikowanych przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, które zawierają praktyczne wskazówki dotyczące planowania posiłków oraz propozycje dań. (IAR)
