Popękany, z rodzynkami czy kratką? Ania Starmach o najlepszym serniku od taty

Przygotowanie idealnego sernika często wydaje się zadaniem trudnym i pełnym pułapek. Czy powinien opadać? Z jakiego twarogu będzie najlepszy? I czy sernik krakowski z kratką to jedyna słuszna droga? Zapytałam o to Anię Starmach, cenioną ekspertkę kulinarną.