Dziś chciałabym wam podać szybki przepis na placuszki,
które smaży się na suchej patelni tzw. Pancakes.
Możecie dodać do placków ulubione dodatki.
U mnie ulubionymi dodatkami jest serek waniliowy oraz świeże mango.
Do zrobienia placuszków potrzebujemy:
1 szklanka z górką mąki pszennej lub tortowej
1 szklanka mleka
3 jajka
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru/ może użyć cukru pudru
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżki oleju roślinnego lub rozpuszczone masło
1) jogurty mieszamy w małej miseczce z sodą i odstawiamy
2) do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ubijamy mikserem ( lub manualnie trzepaczką)
3) do miski dodajemy olej oraz lekko ciepłe mleko, jogurt oraz mąkę
4) chwilę miksujemy wszystko mikserem
5) na nagrzaną patelnie wylewamy ciasto i smażymy placki bez tłuszczu
Placki smaży się bardzo gwałtownie ok 30 s. z każdej strony wystarczy.
Muszą lekko się przypiec i potem można przewrócić je na drugą stronę
Wychodzi z przepisu ok 8 placków, więc ja robię zawsze podwójną porcję ciasta, tak aby wszyscy się najedli.
Pozdrawiam i życzę Wam udanych kulinarnych eksperymentów :D
