Otręby owsiane są bogate w witaminy z grupy B, w tym B1, B2, B3 i B6, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia układu nerwowego. Znajdują się w nich również minerały, takie jak żelazo, mangan, selen, cynk i magnez. Jak podaje zdrowie.gazeta.pl, mają korzystny wpływ na odporność, poprawiają kondycję skóry oraz wspierają produkcję czerwonych krwinek. Dzięki zawartości antyoksydantów pomagają zwalczać wolne rodniki, chroniąc komórki przed uszkodzeniem.
REKLAMA
Zobacz wideo Szybka szarlotka z płatkami owsianymi
Na co pomagają otręby? Wspierają trawienie i odchudzanie
Otręby to produkt, który przede wszystkim wspomaga trawienie i reguluje rytm jelit. Mogą okazać się nieocenione w walce z zaparciami oraz poprawie metabolizmu. Co więcej, zawarte w nich składniki wspierają utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi. Pomagają także kontrolować apetyt, gdyż błonnik dba o uczucie sytości i może zapobiegać podjadaniu. To zatem świetny wybór w diecie odchudzającej.
Kto nie powinien jeść otrębów? Ograniczenia w diecie
Otrębów powinny unikać osoby z problemami układu pokarmowego, takimi jak wrzody żołądka, stany zapalne jelit, a także z zapaleniami trzustki i dróg żółciowych. Zawarty w nich błonnik może podrażniać błonę śluzową i pogłębiać dolegliwości. To jednak nie wszystko. Uważać powinny również osoby z problemami wchłaniania składników odżywczych, ponieważ produkt może utrudnić przyswajanie niektórych witamin i minerałów.
Otręby owsiane Fot. flickr.com, myvibe_health__fitness
Jak najlepiej jeść otręby? Pomysły na zdrowe posiłki
Otręby najlepiej spożywać w umiarkowanych ilościach, dodając je do różnych posiłków. Popularnymi propozycjami są jogurty, koktajle, musli, sałatki lub owsianki. Sprawdzają się także w wypiekach, zwłaszcza jako dodatek do ciast, chleba czy ciasteczek. Zaleca się spożywać od dwóch do trzech łyżek otrębów dziennie, aby korzystać z ich zdrowotnych adekwatności, nie przekraczając dziennej dawki.
