Churrosy to jeden z tych deserów, które nie wymagają ani doświadczenia, ani wyszukanych składników, by smakowały jak ze świątecznego straganu. Wystarczy kilka podstawowych produktów i odrobina cierpliwości przy smażeniu, by otrzymać chrupiące wałeczki pachnące cynamonem. Trend na domowe churrosy rozgrzewa media społecznościowe, dlatego warto poznać ich sekretny urok, zrozumieć, skąd bierze się ich wyjątkowa tekstura i zobaczyć, jak przygotować je krok po kroku.
REKLAMA
Zobacz wideo Byliśmy na Jarmarku Bożonarodzeniowym w Krakowie. Ceny? Zobaczcie sami
Churrosy hiszpańskie to hit jarmarków. Kuszą prostotą i smakiem
Churrosy mają w sobie coś wyjątkowego - są proste w wykonaniu, a jednocześnie sycące i pełne aromatu, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. Ich charakterystyczny kształt i złocista skórka sprawiają, iż od lat królują zarówno na hiszpańskich ulicach, jak i zimowych festynach. W tym roku na warszawskim jarmarku za pudełeczko tych smakołyków zapłacicie aż 35 zł. Nic dziwnego, iż wiele osób sięga po domowe wersje, które w niczym nie ustępują tym kupowanym na jarmarkach.
Churrosy z TikToka w pięć minut. Ekspresowy przepis zdobywa serca fanów słodkości
Szybka wersja churrosów bazuje na kilku standardowych składnikach, które zwykle mamy w kuchni. Brak skomplikowanych etapów sprawia, iż to deser idealny dla początkujących i zabieganych. Cały sekret tkwi w prostym połączeniu mleka, mąki i jajka, a później w wyciskaniu masy bezpośrednio do oleju. Efekt? Idealnie chrupiące, złociste churrosy gotowe w czasie krótszym niż przygotowanie klasycznych naleśników.
Jak zrobić churrosy w domu? Oto składniki i sprawdzony przepis krok po kroku.
Lista potrzebnych produktów jest krótka i nieskomplikowana. To idealny deser last minute, który można przygotować choćby późnym wieczorem.
Składniki na ekspresowe churrosy:
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
szczypta soli
olej do smażenia
cukier i cynamon do posypania (opcjonalnie)
gorąca czekolada do podania (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku:
Na rozgrzanej patelni połącz mleko z mąką, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Gdy ciasto zacznie odchodzić od dna, przełóż je do miski i odstaw na krótkie przestudzenie.
Dodaj jajko i szczyptę soli, a następnie zmiksuj na elastyczne ciasto.
Masę przełóż do rękawa cukierniczego lub woreczka z odciętym rogiem.
W rozgrzanym oleju wyciskaj porcje ciasta i smaż do uzyskania złocistego koloru.
Odsącz na papierowym ręczniku i posyp cukrem z cynamonem.
Podawaj na ciepło, najlepiej z gęstą, gorącą czekoladą.
Taki sposób gwarantuje nie tylko szybkość, ale też wyjątkowo delikatne wnętrze i chrupiącą, złocistą skórkę.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
