Outsourcing domowy. Dlaczego delegowanie gotowania opłaca się przedsiębiorcy?

W świecie biznesu słowo „delegowanie” jest odmieniane przez wszystkie przypadki. Jako przedsiębiorcy, managerowie czy specjaliści doskonale rozumiemy, iż nie da się samodzielnie prowadzić księgowości, sprzątać biura, pisać kodu i sprzedawać produktów jednocześnie – przynajmniej jeżeli chcemy skalować biznes. Rozumiemy koncepcję kosztu alternatywnego i wiemy, iż nasza godzina pracy ma konkretną wartość.

W świecie biznesu słowo „delegowanie” jest odmieniane przez wszystkie przypadki. Jako przedsiębiorcy, managerowie czy specjaliści doskonale rozumiemy, iż nie da się samodzielnie prowadzić księgowości, sprzątać biura, pisać kodu i sprzedawać produktów jednocześnie – przynajmniej jeżeli chcemy skalować biznes. Rozumiemy koncepcję kosztu alternatywnego i wiemy, iż nasza godzina pracy ma konkretną wartość.

Dlaczego więc, zamykając laptopa o 17:00 (lub 20:00), tak wielu z nas porzuca te zasady i zamienia się w zaopatrzeniowca, kucharza i pomywacza we własnym domu? Czy zastanawiałeś się kiedyś, ile tak naprawdę kosztuje Cię „darmowy” obiad przygotowany we własnej kuchni, jeżeli przyłożysz do niego stawkę, którą wystawiasz swoim klientom?

Ten artykuł to chłodna, matematyczna analiza. Nie będziemy tu rozmawiać o smakach (choć są ważne), ale o cyfrach, logistyce i zarządzaniu zasobami.

Twoje gospodarstwo domowe to firma – zacznij nią zarządzać

Spójrz na swoje życie prywatne jak na przedsiębiorstwo. Masz zasoby (pieniądze, energię), masz ograniczony czas operacyjny (24h) i masz procesy, które muszą zostać wykonane, aby „firma” funkcjonowała. Jednym z kluczowych, powtarzalnych i czasochłonnych procesów jest żywienie.

W modelu biznesowym, jeżeli proces nie jest Twoim „core business” (a gotowanie rzadko nim jest dla programisty czy prawnika) i pochłania nieproporcjonalnie dużo zasobów, należy go oddelegować partnerowi zewnętrznemu. To klasyczny outsourcing procesów operacyjnych.

Nowoczesne podejście do zarządzania sobą zakłada traktowanie własnego organizmu i czasu jako aktywów, które należy chronić. Szukanie rozwiązań systemowych, takich jak oferta dostępna na stronie https://bodychief.pl/ to nic innego jak znalezienie strategicznego partnera, który przejmuje odpowiedzialność za cały pion „żywienie i logistyka spożywcza” w Twoim prywatnym holdingu. Dzięki temu Ty, jako CEO własnego życia, uwalniasz zasoby na to, co generuje najwyższy zwrot z inwestycji – czy to rozwój firmy, czy regenerację.

Matematyka czasu – ile warta jest Twoja godzina?

Przejdźmy do konkretów. Wielu przedsiębiorców wpada w pułapkę myślenia: „przecież gotowanie nic mnie nie kosztuje, robię to sam”. To błąd poznawczy. Policzmy to uczciwie.

Załóżmy konserwatywny scenariusz. Aby jeść zdrowo i różnorodnie przez 5 dni w tygodniu, musisz poświęcić czas na:

1. Planowanie posiłków i listy zakupów: ok. 1 godzina tygodniowo.
2. Logistyka i zakupy (dojazd, sklep, pakowanie): ok. 3 godziny tygodniowo.
3. Przygotowanie posiłków (śniadania, obiad, kolacja): średnio 1,5 godziny dziennie = 7,5 godziny tygodniowo.
4. Sprzątanie kuchni po gotowaniu: ok. 0,5 godziny dziennie = 2,5 godziny tygodniowo.

Razem: Poświęcasz na ten proces około 14 godzin tygodniowo. To prawie dwa pełne dni robocze!

A teraz przyłóż do tego rynkowe realia. Średnia stawka godzinowa specjalisty IT, konsultanta czy eksperta na kontrakcie B2B waha się w tej chwili w granicach 100–200 PLN netto.

• Przyjmując uśrednioną stawkę 150 PLN/h, samodzielne gotowanie kosztuje Cię wirtualne 2100 PLN tygodniowo.
• Jeśli jesteś seniorem ze stawką rzędu 250 PLN/h, koszt ten rośnie do niebagatelnych 3500 PLN tygodniowo.

Porównaj to teraz z kosztem cateringu dietetycznego, który wynosi ułamek tej kwoty. Z perspektywy czysto finansowej, samodzielne gotowanie dla wysokiej klasy specjalisty jest po prostu niegospodarne. To tak, jakbyś zatrudniał dyrektora finansowego do parzenia kawy – teoretycznie może to robić, ale czy na pewno za to mu płacisz?

Logistyka miejska – ukryty pożeracz czasu

W powyższych wyliczeniach optymistycznie założyliśmy, iż zakupy idą gładko. Jednak każdy, kto mieszka w dużej aglomeracji, wie, iż rzeczywistość wygląda inaczej. jeżeli zależy Ci na produktach wysokiej jakości (bio warzywa, dobrej jakości mięso), rzadko kupisz je w jednym dyskoncie pod blokiem. Często oznacza to wyprawę do delikatesów czy na targ.

Wziąwszy pod uwagę korki i problemy z parkowaniem w dużych ośrodkach biznesowych, takich jak Kraków, czas tracony na same dojazdy do sklepów staje się najdroższym elementem układanki. Spędzanie 40 minut w korku na Alejach Trzech Wieszczów tylko po to, by kupić świeżą rybę, to strata, której nie odzyskasz. W takim kontekście, rozwiązanie logistyczne oferowane m.in. tutaj: https://bodychief.pl/dieta-pudelkowa/krakow gdzie gotowy produkt trafia pod Twoje drzwi, gdy Ty jeszcze śpisz, jest optymalizacją na poziomie mistrzowskim. Eliminujesz „czas pusty” (transport) i zastępujesz go „produktem końcowym” (gotowy posiłek).

Precyzyjny dobór usług – traktuj dietę jak kontrakt B2B

Kiedy zlecasz usługi IT, szukasz software house’u, który specjalizuje się w Twojej technologii. Kiedy szukasz prawnika, wybierasz specjalistę od danej gałęzi prawa. Dlaczego w kuchni miałbyś godzić się na amatorszczyznę?

Samodzielne gotowanie często kończy się monotonią lub niedoborami makroskładników, bo nie jesteśmy dietetykami. Outsourcing żywienia pozwala na precyzyjne dopasowanie „usługi” do Twoich aktualnych celów zdrowotnych.

• Chcesz poprawić wyniki w maratonie? Wybierasz wariant Sport.
• Chcesz wyeliminować spadki energii po południu? Wybierasz Low IG.
• Chcesz działać zgodnie z wartościami ekologicznymi? Wybierasz Vege.

Profesjonalny dostawca działa jak podwykonawca, któremu zlecasz osiągnięcie konkretnego celu. Na stronie https://bodychief.pl/diety możesz przeanalizować dostępne „pakiety usług” i wybrać ten, który najlepiej wpisuje się w Twoją aktualną strategię osobistą. To podejście oparte na danych i celach, a nie na przypadku i zawartości lodówki.

Zysk pozafinansowy. Eliminacja zmęczenia decyzyjnego

Na koniec warto wspomnieć o walucie, której nie da się łatwo przeliczyć na złotówki – o zasobach poznawczych. Psychologia biznesu zna termin „decision fatigue” (zmęczenie decyzyjne). Każdego dnia masz ograniczoną pulę dobrych decyzji, które możesz podjąć. jeżeli rano zużywasz energię na zastanawianie się „co zjeść na śniadanie?”, a po południu „co kupić na obiad?”, to wieczorem masz mniej siły woli, by pracować nad strategią firmy lub uczyć się nowych rzeczy.

Outsourcing diety to automatyzacja. Raz w miesiącu podejmujesz jedną decyzję (wybór diety), a potem system działa w tle. To jak ustawienie stałego zlecenia przelewu – dzieje się samo, a Ty masz wolną głowę.

Na komniec

Czy przedsiębiorcy „nie wypada” gotować? Oczywiście, iż wypada – jeżeli jest to jego pasja i sposób na relaks. jeżeli jednak traktujesz stanie przy garnkach jako przykry obowiązek, który kradnie Twój czas przeznaczony na pracę, rozwój lub rodzinę, to rachunek ekonomiczny jest bezlitosny. Delegowanie żywienia to nie fanaberia czy luksus. To logiczna decyzja biznesowa, która zwiększa Twoją efektywność osobistą i pozwala skupić się na tym, co robisz najlepiej. W ostatecznym rozrachunku Twoja godzina jest zbyt cenna, by spędzać ją w kolejce do kasy.

/strona partnera/