Państwowa Inspekcja Sanitarna przeprowadziła rutynową kontrolę, w trakcie której pobrano próbki chrupek kukurydzianych o smaku toffi. Wyniki nie pozostawiły wątpliwości – badania laboratoryjne wykazały obecność ponad 20 mg glutenu na kilogram produktu. Taki poziom oznacza, iż przekąska nie spełnia wymagań określonych dla żywności bezglutenowej.
Zastrzeżenie dotyczy jednej, konkretnej partii o numerze A0430, z terminem przydatności do końca stycznia 2026 roku. Producentem jest TBM Sp. z o.o., firma z siedzibą w Kunowie przy ul. Kolejowej 7A.
Jak mogło dojść do błędu?
Choć oficjalne postępowanie wyjaśniające jeszcze trwa, eksperci wskazują, iż przyczyną mogło być tzw. zanieczyszczenie krzyżowe. W praktyce oznacza to, iż śladowe ilości glutenu mogły dostać się do partii uznanej za bezglutenową na etapie produkcji lub pakowania – np. przez niewłaściwe czyszczenie maszyn albo kontakt z surowcami zawierającymi gluten.
Dla osób z alergią lub celiakią to nie jest drobna pomyłka. choćby minimalna ilość glutenu może spowodować bóle brzucha, wymioty, wzdęcia, wysypkę lub długotrwałe stany zapalne jelit.
Producent reaguje natychmiast
Po otrzymaniu informacji o wynikach badań firma TBM Sp. z o.o. błyskawicznie zareagowała. W komunikacie spółka zapewniła, iż wdrożono procedurę wycofania feralnej partii ze sprzedaży i poinformowano wszystkich odbiorców o zaistniałej sytuacji.
– „Firma TBM Sp. z o.o. niezwłocznie po otrzymaniu informacji o stwierdzonej niezgodności podjęła działania mające na celu wycofanie produktu z rynku oraz poinformowała odbiorców o zaistniałej sytuacji” – przekazało przedsiębiorstwo.
Równolegle Państwowa Inspekcja Sanitarna rozpoczęła nadzór nad całym procesem. Sklepy i hurtownie zostały zobowiązane do usunięcia kwestionowanej partii z obrotu handlowego.
Organy kontroli prowadzą dochodzenie
Służby sanitarne zapewniają, iż przypadek został objęty ścisłym nadzorem. Prowadzone jest postępowanie mające ustalić źródło zanieczyszczenia i ocenić, czy mogło dojść do naruszenia procedur bezpieczeństwa.
– „Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu i prowadzą postępowanie wyjaśniające w sprawie” – poinformowano w oficjalnym komunikacie.
Choć sprawa dotyczy jednej partii, kontrola może doprowadzić do dodatkowych zaleceń dla producentów żywności specjalnego przeznaczenia.
Co powinni zrobić konsumenci
Osoby, które kupiły chrupki kukurydziane o smaku toffi z numerem partii A0430, powinny je zwrócić do sklepu i nie spożywać produktu. Producent umożliwia zwrot bez paragonu.
Szczegółowe informacje można znaleźć w komunikatach publikowanych przez Państwową Inspekcję Sanitarną oraz Główny Inspektorat Sanitarny. Sklepy zostały zobowiązane do przyjęcia wszystkich zwrotów, a produkt sukcesywnie znika z półek.
– „Osoby z alergią bądź nietolerancją na gluten nie powinny spożywać partii chrupek wskazanych w komunikacie” – przypomina inspekcja w ostrzeżeniu.
Gluten w produktach bezglutenowych – rosnący problem
Eksperci od lat alarmują, iż przypadki wykrycia glutenu w produktach oznaczonych jako bezglutenowe zdarzają się coraz częściej. Przyczyną jest zwykle niedostateczna separacja procesów produkcyjnych lub zanieczyszczenie surowców.
W Unii Europejskiej granicą uznawaną za bezpieczną jest 20 mg glutenu na kilogram produktu. Przekroczenie tej wartości oznacza, iż żywność nie może być sprzedawana jako „bezglutenowa”.
Organizacje zrzeszające osoby z celiakią apelują, aby konsumenci regularnie sprawdzali komunikaty GIS i PIS, które publikują listy produktów wycofywanych z obrotu lub błędnie oznaczonych.
