11 sierpnia 2024 roku zmarł Piotr Michałek, właściciel legendarnej krakowskiej cukierni „Michałek”. Miał 63 lata.
Cukiernia „Michałek” została założona przez ojca Piotra, Wiesława Michałka, w 1958 roku. Od najmłodszych lat Piotr Michałek uczył się rzemiosła pod okiem ojca, który zaszczepił w nim miłość do tradycyjnego cukiernictwa. W 1999 roku przejął stery rodzinnego biznesu, kontynuując i rozwijając tradycję. Jego makowce, eklery i słynne pączki z różanym nadzieniem były uwielbiane przez pokolenia krakowian.
Piotr Michałek zawsze podkreślał, iż jakość jest dla niego najważniejsza. „Nie kombinujemy, żeby było taniej, nie kombinujemy, żeby było szybciej. Robimy tak, jak dawniej robiły gospodynie w domach” – mawiał. W swojej cukierni stawiał na naturalne składniki i tradycyjne metody produkcji, co zapewniło mu grono wiernych klientów.
Przez lata prowadzenia cukierni Michałek zyskał renomę nie tylko dzięki smakom swoich wyrobów, ale także dzięki wyjątkowej atmosferze, jaka panowała w jego pracowni. Wielu pracowników towarzyszyło mu przez lata, co tworzyło swoistą rodzinną atmosferę, tak cenioną przez stałych klientów.
Msza żałobna za zmarłego odbędzie się 14 sierpnia 2024 roku o godzinie 15:00 w kaplicy na cmentarzu w Bieżanowie.
