Kolacja to dla wielu osób jeden z najważniejszych posiłków dnia, ale godzina spożycia, o której ją jemy, może mieć większy wpływ na zdrowie, niż nam się wydaje. Współczesne badania nad długowiecznością pokazują, iż to nie tylko jakość jedzenia, ale i pora posiłków odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i spowolnieniu procesów starzenia. Ekspert w dziedzinie długowieczności, profesor Valter Longo, nie ma co do tego wątpliwości – kolację należy spożywać w określonym czasie, aby wspierać organizm i zachować młodość na dłużej.