Mniej tłuszczu, ograniczenie soli i obowiązkowo posiłki strączkowe – od dziś w placówkach oświatowych w całej Polsce wchodzą w życie nowe zasady żywieniowe. Ma być zdrowiej i lepiej – przekonuje strona rządowa.
– To zmiana na plus – mówi dietetyczka Karolina Szczygieł z Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. – Ma być na pewno mniej cukru, mniej tłuszczu i mniej soli. Jedzenie, które będzie podawane dzieciom, ma być po prostu mniej przetworzone. Taki jest ogólnoświatowy trend żywieniowy, tzn. wszyscy – nie tylko dzieci, ale i dorośli – mają jeść mniej przetworzone jedzenie, stąd też konieczność zmian na poziomie szkoły, przedszkola, żłobka, placówek oświatowych.
Nowe zasady żywieniowe mają pomóc między innymi w walce z nadwagą i otyłością wśród dzieci. Według danych Narodowego Funduszu Zdrowia w Polsce nadwaga i otyłość występują u około 32% dzieci w wieku 7-9 lat.
MaTo / opr. WM
Fot. pexels.com
