Niskokaloryczne ciasto dyniowe. Możesz je jeść choćby na diecie

Z przygotowaniem ciasta z dyni poradzą sobie choćby te osoby, które nie mają zbyt dużego doświadczenia z wypiekami. Deser smakuje idealnie w towarzystwie popołudniowej kawy bądź herbaty. Do jego zrobienia nie potrzeba zbyt wielu składników. Co więcej – wykorzystanie ksylitolu zamiast zwykłego cukru sprawia, iż na owe ciasto mogą skusić się osoby będące na diecie odchudzającej.

Co jest potrzebne do upieczenia dietetycznego ciasta dyniowego? Oto lista niezbędnych składników:

• 300 g dyni Hokkaido;
• 200 g mąki orkiszowej;
• 2 jajka;
• 100 g ksylitolu;
• 120 g masła;
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
• około 20-30 g bułki tartej;
• około pół łyżeczki cynamonu;
• około półtorej łyżeczki proszku do pieczenia.

Opcjonalnie ciasto można uzupełnić czekoladową polewą. Wówczas należy się zaopatrzyć w tabliczkę gorzkiej czekolady.

Przeczytaj też: Jak kupić najlepszą dynię? Tę odmianę wybierz na zupę

Dietetyczne ciasto dyniowe z pewnością zaskoczy twoich gości. Jak je zrobić? Postępuj według przepisu:

1. Dynię obierz, pozbądź się miąższu i pestek i pokrój na mniejsze kawałki. Zblenduj na gładką masę.
2. Roztop i nieco przestudź masło. Weź dużą miskę i zmiksuj w niej jajka z masą dyniową, masłem, ekstraktem z wanilii oraz ksylitolem.
3. Zaopatrz się w drugą miskę – wsyp do niej mąkę oraz proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj również szczyptę soli.
4. Połącz zawartości obu misek i wymieszaj wszystko dokładnie dzięki drewnianej łyżki.
5. Wysmaruj keksówkę masłem, posyp niewielką ilością bułki tartej i wlej do niej ciasto.
6. Nagrzej piekarnik do temperatury 175 stopni Celsjusza. Piecz ciasto przez około 50 minut – co jakiś czas sprawdzaj, czy nie jest gotowe. Gdy się upiecze, wyjmij je i przestudź.
7. (Opcjonalnie) Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią ciasto.

Ciasto z dyni jest niezwykle aromatyczne. Doskonale smakuje w towarzystwie ulubionej herbaty. Poczęstuj nim gości, a z pewnością spytają o przepis.