Hodowanie pieczarek w domu to zaskakująco łatwe i satysfakcjonujące zajęcie. Wystarczy odpowiednie podłoże i kilka prostych kroków, by po kilku tygodniach cieszyć się świeżymi grzybami prosto z własnej uprawy. Co najlepsze, możesz to robić przez cały rok, niezależnie od warunków pogodowych. Chcesz wiedzieć, jak zacząć przygodę z pieczarkami? Zapraszam na krótki poradnik.
REKLAMA
Zobacz wideo Uprawa roślin na balkonie - czego potrzebujesz, co można zasiać, na co zwrócić uwagę?
Co daje jedzenie pieczarek? Choć są niepozorne, zawierają cenne składniki
Pieczarki to prawdziwy skarb w kuchni. Nie tylko świetnie smakują, ale także kryją w sobie bogactwo wartości odżywczych. Dzięki temu, iż są niskokaloryczne, to niezastąpiony składnik dla osób, które chcą zadbać o sylwetkę, ciesząc się przy tym smacznymi potrawami. Jak podaje portal gov.pl, grzyby są wyjątkowo cennym źródłem roślinnego białka, co czyni je doskonałą alternatywą dla wegetarian i wegan. Nie brakuje w nich również błonnika wspierającego trawienie oraz witamin z grupy B, takich jak niacyna, ryboflawina czy kwas foliowy, które dbają o układ nerwowy i wspomagają procesy energetyczne.
Mało kto wie, iż pieczarki hodowane w świetle UV mogą zawierać witaminę D, która jest nieoceniona dla zdrowia naszych kości. Ich skład uzupełniają minerały, w tym selen będący silnym przeciwutleniaczem, miedź potrzebna do produkcji czerwonych krwinek oraz potas, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi. Na tym jednak nie koniec. Pieczarki są bogate w antyoksydanty - polifenole i flawonoidy, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Dzięki temu są nie tylko smacznym, ale przede wszystkim zdrowym dodatkiem, który warto włączyć do codziennego menu.
Pieczarki. Zdj. ilustracyjne Fot. Karol Piętek / Agencja Wyborcza.pl
Co jest potrzebne do uprawy pieczarek? Kilka rzeczy i trochę cierpliwości
Domowa hodowla pieczarek nie wymaga dużych nakładów finansowych. Uprawę prowadzi się na podłożu z obornika końskiego lub jego zamienniku w foliowych workach bądź drewnianych skrzynkach. Najwygodniejszą opcją, zwłaszcza dla początkujących, jest zakup gotowego zestawu. Taki komplet zawiera substrat zaszczepiony grzybnią, woreczek z ziemią oraz przezroczystą pokrywkę, która działa jak mini-szklarnia. No dobrze, tylko jak go użyć? Poniżej znajdziesz dokładną instrukcję.
Zobacz też: Ta maseczka działa jak okład. Spłyca zmarszczki, nawilża i koi. Sekretem jeden składnik z kuchni
Po otwarciu zestawu, podłoże z grzybnią należy przykryć ziemią i delikatnie zwilżyć, najlepiej dzięki opryskiwacza. Nałóż przezroczystą pokrywkę, aby zachować wilgotność i stworzyć odpowiedni mikroklimat.
Na początkowym etapie grzybnia potrzebuje 20-25 stopni, więc ustaw mini-szklarnkę w ciepłym miejscu.
Po 8-10 dniach pojawi się biały nalot, czyli grzybnia. Rozerwij ją i równomiernie rozprowadź widelcem lub małymi grabkami. Następnie przenieś uprawę w chłodniejsze miejsce, gdzie temperatura będzie oscylowała w granicach 14-18 stopni.
Codziennie sprawdzaj wilgotność podłoża. jeżeli jest suche, lekko je zwilż. Ważne jest również wietrzenie uprawy, aby uniknąć nadmiaru wilgoci i chorób grzybów.
PORADA! Pierwsze pieczarki pojawią się po ok. trzech tygodniach. Zbieraj je ostrożnie, gdy kapelusze zaczną się rozchylać, najlepiej wykręcaj je, by nie uszkodzić mniejszych grzybów. Hodowla trwa do trzech miesięcy, a grzyby możesz zbierać co 7-14 dni.
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu.
Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.
