Nie bawię się już w robienie przetworów z kabaczka. Odkryłam, jak mieć zapas na cały rok

Przetwory to sprawdzony sposób na przechowanie smaków lata na jesienne i zimowe dni. Większość robi się łatwo, choć zdarza się, iż zajmuje to sporo czasu. Do tego dochodzi zwykle pasteryzacja. To moja prawdziwa zmora, zawsze mnie to bardziej męczyło niż obieranie i siekanie warzyw. Teraz podchodzę do tego inaczej.