Andrzejki to idealna okazja, by postawić na szybkie i efektowne potrawy, które nie wymagają długiego gotowania. Wśród nich wysokie miejsce zajmuje sałatka jajeczna, która jest prosta, smaczna i zawsze trafia w gusta gości. W tej wersji ma dodatkowy charakter dzięki dwóm chrupiącym dodatkom. Poniżej znajdziesz przepis oraz kilka praktycznych podpowiedzi, jak ją podać.
REKLAMA
Zobacz wideo To cię zachwyci! Pieczony bakłażan z jogurtem i świeżą sałatką
Sałatka jajeczna z nutą chrupkości. Prosty pomysł na andrzejkową przekąskę
Ta wersja sałatki jajecznej łączy delikatne jajka z lekką ostrością pora i kremowym sosem. Najważniejsze w tym przepisie jest połączenie miękkich składników z chrupiącym słonecznikiem, który dodaje całości charakteru i świetnie przełamuje smak. To danie można przygotować tuż przed podaniem lub zrobić dzień wcześniej. Po nocy w lodówce smakuje jeszcze lepiej.
Składniki:
8 jajek,
biała część pora,
sól i pieprz do smaku,
2 łyżki prażonego słonecznika,
szczypiorek,
ok. 10 łyżek majonezu.
Przekąski na andrzejki: Sałatka z jajkiem. Kilka minut pracy i gotowe
Przygotowanie jest naprawdę szybkie. najważniejsze jest to, by por był pokrojony bardzo cienko, dzięki czemu nie zdominuje pozostałych smaków. Sposób przygotowania:
Ugotuj jajka na twardo i pozostaw do wystudzenia.
Pokrój por w bardzo cienkie plasterki.
Obierz jajka i pokrój je w większą kostkę.
Połącz jajka z porem i dodaj majonez.
Dopraw solą oraz pieprzem i delikatnie wymieszaj.
Dodaj prażony słonecznik.
Posyp sałatkę świeżym szczypiorkiem.
To wystarczy, by stworzyć przekąskę, która pasuje do niemal każdego andrzejkowego menu. Najlepiej smakuje na pieczywie tostowym, chrupkich grzankach lub krakersach, ale możesz też zaserwować ją w małych miseczkach. Świetnie komponuje się z delikatnymi wędlinami, a na stole przekąskowym możesz podać ją w mini pucharkach albo na liściach sałaty. To szybki sposób na eleganckie i wygodne porcje.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
