Szprotki, choć często pomijane w codziennych zakupach, kryją w sobie bogactwo wartości odżywczych. Te małe rybki, popularne w kuchniach naszych dziadków, mogą znacząco wspierać zdrowie kości i serca. Ości w nich są tak małe, iż nie stanowią zagrożenia. Co więcej, w odróżnieniu od dużych ryb morskich, zawierają niewielkie ilości metali ciężkich.