W polskich domach filet z kurczaka jest jednym z najbardziej uniwersalnych składników obiadowych. Nic dziwnego - mięso to jest szybkie w przygotowaniu, delikatne w smaku i lubiane przez większość osób. Jednak klasyczna pierś panierowana i smażona na patelni kiedyś każdemu się znudzi. Dlatego też warto wypróbować inne przepisy na dania z kurczaka. Przygotowaliśmy kilka ciekawych receptur.
REKLAMA
Zobacz wideo Rosół, czyli klasyka polskiej kuchni. Zobacz, jak go przyrządzić, by był przepyszny
Filet z kurczaka na obiad z dodatkiem kaszy - ekonomiczny i smaczny posiłek
Filet z kurczaka na obiad z kaszą to doskonałe danie na kilka dni. Kaszę z mięsem i dodatkami przygotowuje się w łatwy sposób. Oto przepis:
Filet z kurczaka - przepis na obiad:
Składniki:
200 g kaszy gryczanej
3 kolorowe papryki
1 duży filet z kurczaka
sól, pieprz - do smaku
olej roślinny
mix ulubionych sałat
2 pomidory
1 ogórek szklarniowy
czosnek granulowany
Wykonanie:
Ugotuj kaszę gryczaną do miękkości. Pamiętaj jednak, aby jej nie przegotować. Powinna być sypka.
Kurczaka pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i usmaż na oleju.
Sałatę dokładnie umyj, osusz i podziel na mniejsze części. Przełóż do miski.
Papryki, pomidory i ogórka dokładnie umyj, pokrój i umieść w misce.
Dodaj usmażonego kurczaka i ugotowaną kaszę.
Całość dokładnie wymieszaj.
Tak przygotowane danie przełóż do pojemników.
Obiad z fileta z kurczaka z kaszą jaglaną i wiórkami kokosowymi
Obiad z fileta z kurczaka z dodatkiem kaszy jaglanej, wiórków kokosowych oraz żurawiny to koncepcja nieco bardziej wyszukana. Danie możesz śmiało serwować gościom.
Składniki:
filet z piersi kurczaka
sól, pieprz
olej kokosowy do smażenia
1 szklanka wiórków kokosowych
1 garść żurawiny
1-2 paczki kaszy jaglanej
Wykonanie:
Mięso podziel na części. Mogą to być większe kawałki.
Następnie natrzyj kurczaka przyprawami. Obtocz w wiórkach kokosowych i usmaż na oleju kokosowym.
Później przystęp do gotowania kaszy jaglanej.
Dodaj żurawinę do kaszy i wymieszaj.
Ułóż kaszę na talerzach, na wierzch połóż kurczaka.
Pomysły na obiad z filetem z kurczaka i szpinakiem w sosie śmietanowym
Obiad z filetem z kurczaka z dodatkiem szpinaku w sosie śmietanowym to jeden z kulinarnych klasyków. Jednak tym razem danie przygotujemy na bazie kaszy pęczak. Oto przepis:
Składniki:
200 g kaszy pęczak
1 duży filet z kurczaka
sól, pieprz
olej do smażenia
mrożony szpinak
1 śmietana
odrobina mąki
Wykonanie:
Kaszę ugotuj.
Kurczaka pokrój w kostkę.
Mięso natrzyj przyprawami.
Przystęp do smażenia na oleju.
Następnie dodaj szpinak.
W międzyczasie wymieszaj mąkę ze śmietaną, wyrównaj temperaturę i przelej na patelnię.
Dodaj ugotowaną kaszę i wszystko wymieszaj.
Zobacz też: Rarytas z PRL-u. Nie każdy mógł sobie na niego pozwolić. Dziś Polacy kręcą nosem, jak usłyszą nazwę
.png)
