Najlepszy moment na solenie mięsa. Wychodzi idealnie mięknie i zachowuje soczystość

To, co dzieje się z mięsem przed smażeniem, ma ogromny wpływ na jego smak, kruchość i soczystość. A jednym z najczęstszych błędów, który potrafi zepsuć choćby świetny kawałek, jest niewłaściwe solenie.